Svantes kycklinggryta
Efter många förfrågningar så finns nu receptet på Svantes berömda kycklinggryta här på bloggen för allmänhetens förfogande.
Du behöver:
En gul lök
Olivolja
Paprika (en gul, orange och röd)
Ingefära (färsk)
Vitlök
Sweet chilisås
2-4 kycklingfiléer (beronde på hur antal)
Svartpeppar
En tikimasalapåse
En burk naturell creme frieche
Basmatiris
Gör så här:
- Fräs upp löken i olivolja i en ganska stor gryta
- Haka paprikan och häll i den i grytan när löken blivit gyllenbrun
- Lägg i ingefäran efter behag
- Lägg i vitlök efter behag och sedan sweet-chilisåsen
- Skär kycklingfiléerna och bryn dem sedan i en stekpanna och krydda med svartpeppar
- Lägg sedan i kycklingen i grytan
- Häll i ca en halv påse tikimasala
- Rör i creme friecheburken i grytan
- Servera med basmatiris
Lycka till!
(önskar Svante)
